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こんにちは。

設計アシスタントの松芳です。

先日出勤した時にお隣の奥さんにレモンのお裾分けを頂きました！

そのままでも食べれる酸っぱすぎないレモンでしたが、今回は氷砂糖とはちみつと一緒に漬けてはちみつレモンシロップにしてみました。

シロップだけ使うなら種は取らずにそのままでも良かったんですが、皮も薄くて食べやすそうだったのでお菓子作りの材料にしてみようかと、

ちゃんと種も取って。

氷砂糖と一緒に瓶詰め。

1週間ほどで完成★

まずはソーダ割りかお湯割りで楽しんでみます。